Производителността и качеството на зърното на твърдата пшеница се влияят от редица фактори, включително сорта, почвено-климатичните условия и технологията на отглеждане. Поради различните почвено-климатичните условия в нашата страна, изборът на подходящ сорт за съответния регион е от съществено значение за получаване на високи и стабилни добиви и добри приходи от твърда пшеница.
Ние от Сембодиа винаги се стремим да предложим най-подходящите решения за нашите партньори, и затова през настоящия сезон провеждаме полски опити с няколко сорта твърда пшеница на италианския селекционер CGS Cementi. Единият е добре познатия вече на българския пазар сорт Фарах, който използваме като еталон, тъй като през последните няколко години се утвърди като сорт с високи добиви и отлични качествени показатели на зърното. От селекцията на CGS Cementi заложихме на още три високодобивни сорта твърда пшеница – Негус, Спинето и Патриарка. Нашата цел е да проследим развитието, да проучим продуктивността и качеството на зърното на новите сортове твърда пшеница при различни условия на околната среда.
Опитите се провеждат съвместно с наши дългогодишни партньори на територията на цялата страна – в района на Карнобат, Нова Загора, Пловдив, Враца, Велико Търново и Тутракан. За опазването на растенията чисти от болести и неприятели сме се доверили на нашите колеги от BASF.
ФАРАХ
Сортът Фарах присъства в нашето портфолио от няколко години. През тези години се е доказал като високодобивен и с високо качество на зърното сорт твърда пшеница. Фарах е пластичен и адаптивен, което му позволява да се отглежда успешно в различни почвено-климатични условия както в Южна, така и в Северна България. Фарах е средно ранен, осилест сорт твърда пшеница, който се отличава с компактен клас и черни осили. Растенията са средно високи, с добра толерантност към полягане. Една от ключовите характеристики на Фарах е високият глутенов индекс, което го прави изключително подходящ за производство на висококачествени продукти от твърда пшеница. Препоръчителния период на сеитба е последната седмица на октомври, първата седмица на ноември. Резултатите от заложените опити през 2024/2025 г, както и тези от производствените полета на земеделски производители, които ни се довериха, показаха добиви между 500 и 800 кг/дка.
НЕГУС
Негус е късен сорт твърда пшеница подходящ за ранна сеитба, който се отличава с висока способност за братене. Растенията са високи, с полуизправен растеж, с толерантност към полягане. Класовете са дълги с кафяви осили. Зърното се отличава с високо хектолитрово тегло, висока стъкловидност, висок глутенов и жълт индекс. Негус е подходящ за отглеждане и в северните региони. Препоръчителната сеитбена норма е ниска – 300-350 кълняеми семена на кв. м.
При този сорт трябва да се избягва прекаленото азотно торене по време на братене.
СПИНЕТО
Спинето е много продуктивен, средно ранен сорт твърда пшеница. Подходящ е за ранно засяване, тъй като се характеризира с отлична студоустойчивост. Растенията са средно високи с полуизправен растеж и добра толерантност към полягане. Зърното се отличава с висока абсолютна маса, висока стъкловидност и високо хектолитрово тегло. Сортът е подходящ за отглеждане на по-бедни почви. Препоръчителния период на сеитба е последната седмица на октомври, първата седмица на ноември.
ПАТРИАРКА
Патриарка е средно ранен сорт твърда пшеница, който се отличава с издължени класове и тъмно кафяви осили. Растенията са средно високи с толерантност към полягане. Патриарка има висока способност за братене и препоръчителната сеитбена норма е 400 – 450 кълняеми семена на кв. м.
От CGS Cementi споделят, че рано напролет, когато все още има големи дневни и нощни температурни колебания сортът Патриарка може да покаже характерно обезцветяване, наречено „жълти петна“, което не е заболяване, а по-скоро метаболитно разстройство. Това е характеристика на генотипа. Тези петна са особено очевидни по време на удължаване на стъблото, до фаза вретенене, и обикновено вече не се виждат по флаговия лист. Веднага щом температурите се повишат и метаболизмът на растението се възобнови (също и при добро снабдяване с азот) петната изчезват напълно. Те не намаляват потенциала за добив и качеството на зърното. Това явление е широко разпространено и може да се наблюдава и при други сортове твърда и мека пшеница.
Опитно поле в района на гр. Пловдив – 25.03.2026
От ляво на дясно – Фарах, Негус, Спинето, Патриарка
Опитно поле в района на гр. Нова Загора – 25.03.2026
От ляво на дясно – Негус, Патриарка, Фарах, Спинето
Всички сортове са толерантни към хлортолурон и икономически важните болести по пшеницата.
На база на почвен анализ, на всички опитни полета е направено предсеитбено торене с комбинирани торове и първо пролетно подхранване с азотни торове. Към настоящия момент пшеницата е във фаза активно братене. През този период, ако не е внесен мед съдържащ тор, обикновено се появяват признаци на недостиг на мед – завиване и побелели върхове на листата на пшеницата. За да избегнем появата на този проблем, на опитите във всички локации е внесен специално разработения листен тор Микроплант Мед Цинк Манган. Той комбинира важните за пшеницата микроелементи:
Мед (Cu) – за правилно развитие на класовете
Цинк (Zn) – за стимулиране на растежа
Манган (Mn) – за активиране на фотосинтезата
Повече за дефицита на мед при пшеницата може да прочетете ТУК.