Когато говорим за качеството на плодовете, обикновено става въпрос за здравина на плода, срок на съхранение и добив, а това може да се постигне само с адекватно снабдяване на растението с калций.
Калцият е нещо повече от хранителен елемент, той е критичния компонент за здравословното развитие на растенията, тъй като играе решаваща роля в няколко ключови процеса:
Образуване и здравина на клетъчните стени: Той помага за укрепването на клетъчните стени, поддържа здравината и пропускливостта на клетъчните мембрани и допринася за твърдостта на плода.
Развитие на корените: Калцият е от съществено значение за развитието на силни корени, които са от решаващо значение за усвояването на хранителни вещества и вода.
Качество на плодовете: Адекватните нива на калций подобряват твърдостта, вкуса, цвета и цялостното качество на плодовете.
Устойчивост на болести: Калцият помага за укрепване на защитните сили на растенията срещу болести и вредители.
За разлика от други хранителни елементи, калцият не е мобилен в растението и затова най-младите листа и цветове са първите, които показват симптоми на дефицит на калций. Първоначалните симптоми за липса на калций, които производителите не трябва да игнорират са завиване на върховете на листата, развиване на некроза по краищата на листата, слаби стъбла, окапване на цветовете, петна по плодовете.
Недостигът на калций може да засегне и върховете на корените на растението. Те ще спрат да се развиват, което ще попречи на способността на растението да абсорбира вода и други важни хранителни вещества.
КАК РЕАГИРАТ РАСТЕНИЯТА ПРИ ДЕФИЦИТ НА КАЛЦИЙ
Растенията имат нужда от калций още в началните етапи на развитие, тъй като участва активно в клетъчното делене и е от съществено значение за удължаването на корените.
При недостиг на калций доматите, патладжана и пипера развиват върхово гниене. Най-типичните симптоми са поява на хлътнали кафеникаво-черни петна в долния край на плодовете. Първоначално тези петна са малки, но с времето се разрастват и могат да обхванат значителна част от плода. В началната фаза гниенето е сухо, но впоследствие може да се развие вторично заразяване от гъби, което води до мокро гниене.
При зелето и марулята при липса на калций краищата на листата изглеждат като “изгорени”.
При ябълките недостигът на калций предизвиква появата на “горчиви ядки” по плодовете – развиване на петна с кафява гъбеста структура, които не само влошава търговския вид, но и качеството на плодовете. При черешите дефицита на калций води да напукването на плодовете.
Недостигът на калций при картофите и ягодите първоначално се вижда по най-младите листа, с появата на ръждиво-кафяви петна по краищата. По-късно по клубените се появяват ръждиви петна и куха сърцевина, а при ягодите впоследствие предизвиква загниване върховете на плодовете.
КОГА РАСТЕНИЯТА ИМАТ НАЙ-ГОЛЯМА НУЖДА ОТ КАЛЦИЙ
Растенията имат нужда от калций още в началните етапи на развитие, тъй като участва активно в клетъчното делене и е от съществено значение за удължаването на корените.
Най-много нужда от калций растенията имат във фазите цъфтеж, нарастване на плодовете, включително до беритбата на плодовете. Честа практика е подхранването с калциев нитрат при нарастване на плодовете. Като основен хранителен елемент, ролята на азота е безспорна, но внасянето му трябва да се преустанови в момента, в който плода започне да променя цвета си. В противен случай зреенето се забавя, плодовете стават меки и се намалява периода на съхранение.
КАК МОЖЕ ДА СЕ ПРЕДОТВРАТИ НЕДОСТИГА НА КАЛЦИЙ
За да не се стига до дефицит на даден хранителен елемент, най-доброто решение е превантивното подхранване. Едно от най-ефективните решения е листното подаване на калций. По този начин липсващите хранителни вещества могат да бъдат набавени почти незабавно.
Нашето решение за навременно снабдяване на растенията с калций е течният листен тор CaTs (Калциев тиосулфат). CaTs съдържа калций и сяра под формата на тиосулфат (тиосулфатна сяра) и благодарение на иновативната си технология CaTs се разпределя равномерно по повърхността на листата и има по-добро прилепване от другите продукти.
Превенция може да се постигне и чрез листно торене с течния коректор HipoCa. HipoCa е формулация с много висока концентрация на разтворим калций, в лесно усвоима форма. CaTs и HipoCa може да се използват както за листно торене, така и за фертигация.