Краставицата е култура, която се отглежда във всички райони на страната. Отглежда се както в оранжерии, така и като ранно и късно полско производство.
Краставиците са много взискателни към почвата. Те имат плитко разположена кореновата система, която се развива в повърхностния слой на почвата – на не по-вече от 20 см. За отглеждане на краставици са подходящи плодородни и богати на хранителни вещества почви. Тежките глинести почви задържат прекомерно влага и могат да причинят загниване на корените, а бедните песъчливи почви не осигуряват достатъчно хранителни вещества.
Най-добри предшественици са кореноплодни зеленчуци като ряпа, морков, репички, зеле, бобови. Не се препоръчва засаждането на краставици след тикви, по-специално пъпеши, тиквички и тиквички, за да се избегнат често срещани заболявания.
Краставиците могат да се сеят директно на открито, но отглеждането чрез разсад дава 2-3 седмици преднина и по-ранна реколта.
Разсадът е готов за засаждане за около 25-30 дни. За Южна България може да се сее в края на март, за Северна България — в началото на април.
Преди да се засадят краставиците на открито, много важно е да се направи закаляване на разсада.
Повече за закаляването на разсада може да прочетете ТУК
За засаждане трябва да се избере слънчево и защитено от вятър място. Краставиците обичат топлина и светлина, но не понасят силни ветрове и низки сенчести места.
Оптималното време за засаждане навън е когато температурата на въздуха стабилно надвиши 18-20°C през деня, а почвата на дълбочина 10-15 см се е затоплила поне до 15°C. За повечето райони в България това означава втората половина на април до началото на май.
Краставицата съдържа около 95% вода и реагира остро на всяко нарушение на водния режим. По време на активен растеж и плододаване краставиците трябва да се поливат редовно и обилно – всеки 2-3 дни, а при горещо време — дори всеки ден.
Краставиците трябва да се поливат в основата на растенията, а не по листата. Мокрите листа създават условия за развитие на гъбични болести. Най-добре е да се полива рано сутрин, за да може водата да се усвои преди жегата.
Мулчирането е отличен начин да се намали честотата на поливане и да поддържате равномерна влажност. Мулчът не само задържа влагата, но и потиска плевелите и поддържа корените хладни в летните горещини.
Торене
През отделните фази на развитие краставиците имат различни изисквания към храненето. В началните фази на развитие е необходим фосфор за развитие на корена, докато при интензивно нарастване през вегетативната фаза, по-големи са изискванията на растенията към азот. За по-добро опрашване и цъфтеж е необходим бор, а за по-голяма здравина и качество на плодовете – калций. По време на плододадването растенията се нуждаят от фосфор и калий.
